2025年7月9日に放送された「news every.」の特集「家族で守る東京100年食堂」は見ましたか？📺✨
たくさんの老舗が紹介される中、みんなの心をわしづかみにしたのが、
東京・浅草にある割烹家「一直（いちなお）」の絶品「鯛茶漬け」でした。
画像はイメージです。
テレビで見た、あの肉厚な鯛。 食欲をそそる特製の胡麻だれ…。
放送が終わった瞬間から、「食べてみたい！」「お店はどこ？」
「予約しないとダメ？」なんて声が、SNSに溢れかえりましたよね！
何を隠そう、私もその一人です😋
この記事では、エブリィで紹介されて、ますます注目が集まる浅草の老舗「一直」について、
鯛茶漬けの魅力から気になるメニュー、予約の必要性まで、最新情報をあなたにお届けします！
エブリィで絶賛！浅草「一直」の鯛茶漬け、その魅力に迫る！
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エブリィでも大きく取り上げられた、お店の看板メニューである鯛茶漬け。
そのおいしさの秘密は、お店の長い歴史と、こだわり抜いた一杯に隠されていました。
一度知ったら、もう食べずにはいられなくなるはずですよ！
創業140年越え！老舗割烹「一直」のすごい歴史
割烹家「一直」の歴史は、なんと明治11年（1878年）にまで遡ります。
もともとは埼玉県で茶店を営んでいましたが、三代目が浅草の地に店を構え、ここから「一直」の歴史が始まりました。
大正時代には、各界の有名人も通うほどの高級料亭へと成長します。
浅草を代表する名店の一つとして、とても有名だったそうです。
そんな輝かしい歴史を持つお店が、今も浅草で愛され続けているなんて、なんだか感動しちゃいますよね。
これぞ究極の一杯！名物「鯛茶漬け」のこだわりを深掘り
エブリィで紹介された名物「鯛茶漬け」は、七代目の若旦那さんが考案した、このお店でしか味わえない逸品です。
まず驚くのが、その食べ方！ 新鮮で肉厚な鯛は、初めにお刺身として、醤油と特製の胡麻だれでいただきます。
この胡麻だれが、また濃厚でクリーミーなんです😍
鯛を半分ほど楽しんだところで、いよいよお茶漬けの時間です。
女将さんが自ら、ご飯の上にたっぷりの胡麻だれを絡めた鯛を乗せてくれます。
そこに大葉などの薬味を添え、上質な昆布と鰹でとった熱々のお出汁を注ぎます。
海苔を乗せて蓋をし、10秒蒸らす…。
この一連の流れが、最高の美味しさを引き出すための大切な儀式なんです！
鯛の旨味と胡麻だれのコク、お出汁の香りが一つになったハーモニーは、まさに至福の一言ですよ。
鯛茶漬けだけではない！割烹家「一直」のおすすめメニュー
「一直」の魅力は、鯛茶漬けだけではありません。
もう一つの看板料理が、お箸でほろりと崩れるほど柔らかく煮込まれた「豚の角煮」。
江戸料理の伝統的な技法で丁寧に作られたこの角煮も、多くの食通をうならせる絶品です。
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ランチタイムには、鯛茶漬けがセットになった御膳（1日限定10食！）や、香ばしい「銀鱈西京焼き御膳」なども用意されています。
季節の食材を使った会席コースもあり、訪れるたびに新しい味覚と出会えるのも、老舗割烹ならではの楽しみですね。
エブリィで話題の「一直」、気になる予約方法や口コミを徹底調査！
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「もう我慢できない！今すぐ食べに行きたい！」 そう思ったあなたのために、
お店に行く前に知っておきたい予約情報や、実際に訪れた方々のリアルな声をお届けします。
これで準備はバッチリです！
予約は必須？ランチでも入れる？気になる疑問を解決！
結論から言うと、特に週末やディナータイムに訪れるなら、予約は必須と考えた方が良いでしょう。
エブリィの放送でさらに人気が高まっているため、予約なしで訪れると満席で入れない可能性がとても高いです。
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特に、お目当ての「鯛茶漬け御膳」は1日10食限定です。
予約の時に、鯛茶漬け御膳がまだあるか確認しておくことを、強くおすすめします！
平日のランチタイムであれば、比較的入りやすいこともあるようです。
実際に食べた人の声は？「一直」のリアルなレビュー・口コミ
SNSやグルメサイトの口コミを見てみると、「想像を絶する美味しさだった」
「胡麻だれが濃厚で忘れられない味」といった絶賛の声が、たくさん見つかりました。
「お店の雰囲気が最高。女将さんの接客も丁寧で、特別な時間を過ごせた」という声も多いです。
ですが、「少し値段は張るけれど、それ以上の価値がある」という意見も。
普段使いというよりは、自分へのご褒美や、大切な人との記念日など、特別な日に利用したいお店、という評価が多いようですね✨
記念日にもおすすめ！浅草で楽しむ「お食い初め」や特別ランチ
「一直」は、落ち着いた雰囲気の個室も完備しているため、お祝いの席にもぴったりです。
特に、赤ちゃんの健やかな成長を願う「お食い初め」のプランも用意されています。
家族の大切な節目を祝う場所として、たくさんの人に選ばれています。
浅草で少し贅沢な和食ランチコースを楽しみたい、という方にも会席料理がおすすめです。
歴史ある空間で、四季折々の美しい料理をいただけば、忘れられない思い出になること間違いなしですね🎉
まとめ：エブリィで見たあの味を体験！浅草「一直」で至福の鯛茶漬けを
エブリィの放送で、多くの人の心を鷲掴みにした浅草「一直」の鯛茶漬け。
その一杯には、140年以上の歴史と、七代目若旦那さんの革新的なアイデア、そして女将さんの温かいおもてなしが詰まっていました。
限定10食というハードルはありますが、予約してでも食べる価値のある、まさに究極の一杯です。
ぜひあなたも浅草の地で、歴史と伝統が織りなす至福の味を体験してみてはいかがでしょうか？
参考文献：